Autoridades municipales se acercaron a conocer cómo el espacio gastronómico logró sostenerse durante la pandemia y conocer los proyectos para el 2021.
En el marco del ciclo de visitas a gastronómicos campanenses, autoridades municipales recorrieron la Reserva Cervecería.
El secretario de Desarrollo Económico, Sergio Roses, y la directora de Turismo, Nancy Alberici fueron recibidos por Pablo Gutiérrez, el propietario del lugar, quien les contó cómo hizo para habituarse a esta situación de pandemia.
“Actualmente, el desafío que se plantean es ampliar la producción y seguir elaborando embutidos alemanes de calidad en nueva escala en la ciudad de Campana”, explicó Roses.
“Además, -completó- buscan poder nutrirse de mano de obra local creyendo que su emprendimiento es algo que va contribuir positivamente en la gastronomía campanense”.
Tanto Roses como Alberici les auguraron éxitos para tales proyectos y felicitaron la iniciativa.
SOBRE LA CERVECERÍA
Cervecería la Reserva es un emprendimiento familiar que nació en 2003 como solución de autoempleo, comercializando los productos en ferias y en la Reserva de Otamendi, participando también en ferias Municipales.
Sus fundadores son Vivián Roldán y Jorge Gutiérrez, y hoy son sus hijos Pablo y Marina que junto a Rosana Arrúa siguen trabajando en el local.
Con la Reserva recorrieron los pueblos del interior de la Provincia de Buenos Aires y el interior del país.
Gracias a darse a conocer por la ciudad y aledaños, es que luego de mucho esfuerzo pudieron inaugurar su local en Cardales donde producen cerveza y ofrecen gastronomía. Todo de elaboración propia desde los panes hasta los fiambres ahumados y las cervezas.
En el 2017 vuelven a las ferias, con un tráiler cervecero retomando el contacto con la gente en la calle, participando este domingo del Viví Campana.
Hoy con una gran trayectoria de por medio y un difícil año de pandemia, se preparan para volver renovados y seguir creciendo.
En la jornada de cierre se presentaron la periodista y escritora Laura Di Marco y el filósofo campanense Tomás Balmaceda, entre otros autores. “La cultura y la literatura volvieron a ser protagonistas con propuestas muy atractivas para todas las edades”, resaltó la secretaria de Inclusión, Educación y Cultura, Elisa Abella.
La Feria del Libro de Campana se ha convertido en uno de los eventos culturales más importantes de la ciudad y la región, siempre con los libros como grandes protagonistas y sumando la participación de importantes autores de reconocimiento nacional.
Y la quinta edición, que se desarrolló del viernes 13 al domingo 15 de junio, ratificó esa condición: con entrada libre y gratuita y bajo la organización de la Secretaría de Inclusión, Educación y Cultura, miles de vecinos disfrutaron de las charlas, talleres, presentaciones y stands que le dieron vida a esta nueva Feria del Libro de Campana.
“La cultura y la literatura volvieron a ser protagonistas con propuestas muy atractivas para todas las edades, desde los más chicos hasta los adultos, pasando por jóvenes y adolescentes”, resaltó Elisa Abella.
“La Feria sigue creciendo edición tras edición. Todos los años superamos las expectativas, porque los interesados en participar son cada vez más y porque cada vez más vecinos y visitantes se acercan a disfrutarla”, agregó la secretaria de Inclusión, Educación y Cultura.
Este domingo, en la jornada de cierre, tres actividades se destacaron en el escenario principal: la escritora local Mariana Lirusso presentó “Campana tétrica”; la periodista y escritora Laura Di Marco se subió para conversar sobre “Los cuadernos de Laura; historias verdaderas sobre el amor, la vida y la resilencia”; y el filósofo campanense Tomás Balmaceda brindó una muy entretenida charla a partir de su último libro, “Volver a pensar; filosofía para desobedientes”.
Previamente, entre viernes y sábado, por el escenario principal también pasaron Margarita Mainé, Tamara Tenenbaum, Darío Sztajnszrajber, Alicia Origgi, Fernando de Vedia, Hernán Schuster, Sergio Berensztein y Hugo Alconada Mon, entre otros autores.
Además, la 5ª Feria del Libro de Campana también contó con 80 stands de escritores, librerías, editoriales y asociaciones literarias; la presentación de 48 libros por parte de autores locales y regionales; cafeterías y artesanos, para completar una propuesta que sigue creciendo año a año.
Un joven conductor resultó ileso tras chocar con su automóvil Toyota Corolla en la Ruta 6 en la madrugada del sabado.
El siniestro ocurrió sobre la mano a Zarate a la altura de la calle Balcarce. El auto chocó solo y el personal policial dio intervención a la Dirección de Tránsito del Municipio al notar que el conductor no podía mantenerse en pie. Dio 2.19 g/l en el test de alcoholemia. Su auto fue secuestrado.
En horas de la tarde del sábado se produjo un siniestro víal en la Ruta 6 a la altura del puente de acceso a la planta dw Honda sobre la mano a Campana.
Una Toyota Hilux chocó el guardrail y terminó montado sobre el mismo.
Personal de la Dirección de Tránsito del municipio removió el vehículo del lugar.