Es una enfermedad transmitida por los alimentos causada por una variedad de la bacteria Escherichia coli que ingresa al organismo a través de la ingesta de agua o alimentos inadecuadamente preparados. Afecta el sistema renal y urinario de las personas, principalmente los menores de 10 años.
El pasado 19 de agosto fue el Día Nacional de Lucha contra el Síndrome Urémico Hemolítico (SUH) y desde la Secretaría de Salud, a través de la Dirección General de Calidad Ambiental, Bromatología y Zoonosis del Municipio brindaron información sobre la enfermedad y las formas de prevenirla.
El SUH es un cuadro extraño ocasionado por una variedad de la bacteria Eschericia Coli que, en la mayoría de los casos, ingreso al organismo a través de la ingesta de agua o alimentos inadecuadamente preparados.
“No se puede prevenir con vacunas, sino mediante sencillas normas de higiene aplicadas de manera constante”, señaló el titular de la dicha dirección, Gonzalo Brutti que también destacó que la enfermedad “afecta especialmente a niños menores de 10 años” causando graves daños al sistema renal y urinario.
Las principales fuentes de contagio son la carne mal cocina, leche y jugos envasadas no pasteurizados, agua contaminada, contacto directo con animales de campo y a través de manos, superficies y utensilios sin higienizar.
Los síntomas que provoca la enfermedad son: fiebre, vómitos y diarrea, sangre en las heces, irritabilidad, debilidad y letargo, falta de producción de orina, palidez, hematomas, hemorragias subcutáneas en forma de pequeños puntos rojos (petequias) y coloración amarillenta de la piel (ictericia).
Ante la presencia de alguno de estos síntomas se aconseja realizar inmediatamente una consulta médica.
Las medidas de prevención que se pueden adoptar son:
-Adquirir productos de origen animal y vegetal en establecimientos que reúnan las condiciones de higiene y habilitación necesarias.
-Cocinar muy bien las carnes ya que, asegurando su correcta cocción, la bacteria se destruye a los 70 °C (esto se consigue cuando la carne tiene una cocción homogénea). También, prestar especial atención al interior de preparados con carne picada.
-Cocinar la carne de cerdo hasta que pierda el color rosado.
-Consumir agua potable; ante la duda, hervirla.
-No usar la misma tabla y cuchillo para cortar la carne cruda y las verduras que no se cocinarán, así evitará la “contaminación cruzada”.
-Lavarse las manos antes y después de comer, tocar animales, manipular alimentos e ir al baño.
-Mantener la cadena de frío de los alimentos.
-Consumir leche pasteurizada.
-Lavar bien las verduras, especialmente las que tienen hojas.
El Municipio sigue brindando nuevas herramientas y conocimientos para el mercado laboral.
El intendente Marcelo Matzkin firmó este viernes un convenio con el decano de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) Facultad Regional Delta, Ing. Miguel Ángel Sosa con el propósito de dar continuidad al dictado de la Tecnicatura Universitaria en Programación. El convenio permite que dicha carrera se siga dictando en la Universidad Popular de Zárate, respondiendo a la demanda presente en el distrito. “Estamos muy felices de apoyar la educación pública. Hoy estamos renovando el convenio con la UTN y nos pone muy contentos porque estamos llegando a más vecinos, a los jóvenes de nuestra ciudad para que tengan la posibilidad de crecer y estudiar en Zárate”, explicó el secretario de Desarrollo Humano, Educación, Cultura y Deporte, Iván Gómez Gerez, quien estuvo acompañado por la subsecretaria de Educación, Olga Garmendia y por la directora general de Coordinación Administrativa y Legal, María de la Paz Reniboldi. La Tecnicatura en Programación es una carrera que permitirá entender el lenguaje de la programación que utilizan los softwares de computadoras y hacerlos prácticos y útiles para el desarrollo cotidiano de las tareas de las organizaciones. El desarrollo de las TIC y de los softwares hoy en día se piensan como un recurso indispensable para el desarrollo económico, cultural y social de los países. La carrera tiene una duración de dos años con cursada presencial en turno tarde/noche en la Universidad Popular (calle Pavón 1935).
Previo a la convención de tatuadores que se realizará este sábado y domingo en el Club San Lorenzo, médicos especialistas llevaron adelante la actividad para prevenir enfermedades transmitidas por elementos punzocortantes con HIV, Hepatitis B o C, entre otras.
La Secretaría de Salud del Municipio llevó adelante este viernes una charla sobre bioseguridad destinada a tatuadores de la ciudad.
Esta actividad gratuita fue dictada en el Centro Educativo Municipal (CEM) previo a la convención de tatuadores que se desarrollará este fin de semana en el Club San Lorenzo.
Durante la charla, decenas de tatuadores se interiorizaron en la importancia de la prevención de enfermedades a partir de la limpieza de heridas; técnicas de asepsia y cuidados posteriores de tatuaje o piercing, entre otros.
“Es muy importante poder dar estas charlas informativas sobre la desinfección, técnicas y elementos necesarios a la hora de tatuar o realizar un piercing a fin de prevenir enfermedades y garantizar el bienestar de los vecinos”, indicó la subsecretaria de Salud, Eleonora Penovi, quien estuvo al frente de la actividad.
CONVENCIÓN DE TATUADORES
Este sábado 27 y domingo 28 de abril, de 14 a 23, en el Club San Lorenzo (Chiclana 599) Campana será sede de una nueva Convención de Tatuadores.
La misma cuenta con la organización de “Crazy World Tatoo Campana” y tiene el objetivo de celebrar el Día del Tatuador que tuvo fecha el 15 de abril.
Allí, tatuadores de la ciudad y de distintos puntos de la ciudad desplegarán todo su talento y realizarán tatuajes en vivo con todos los recaudos de bioseguridad.
Un motociclista murió este mediodía en la ruta 9 a la altura del km 79 sentido a Provincia, en Campana.
El sujeto de nacionalidad brasileña iba en una moto BMW junto a otro compañero y terminó derrapando en el asfalto y cayendo sobre la autopista, perdiendo la vida inmediatamente. La víctima fatal fue identificada como Sandro Kasburg, de 54 años. Producto de ese siniestro víal minutos después un camión terminó haciendo una tijera al evitar chocar unos vehículos que se detuvieron a ver el primer hecho. El camionero resultó ileso.