Concursarán un total de 40 equipos, divididos en dos turnos. La definición de los participantes se hizo a través de un sorteo público que encabezó la secretaria de Inclusión, Educación y Cultura, Elisa Abella.

Este sábado 5 de octubre se realizará la tercera edición de la Fiesta del Asado de Tira. Será en el Campito de Siderca, desde las 10 de la mañana, y entre sus múltiples actividades se destaca el campeonato de asadores que tuvo una convocatoria récord este año.

Según se informó, para esta edición se inscribieron más de 60 equipos (de entre 2 y 4 personas cada uno) y, por ello, se decidió que la competencia se divida en dos turnos, mañana y tarde, a los fines de ampliar la participación.

De esta manera, un total de 40 equipos estarán concursando para demostrar sus habilidades y talentos en el manejo del fuego y el asado de la carne: 20 lo harán en el primer turno, a partir de las 11; y otros 20 lo harán en la segunda ronda, a partir de las 15.30.

Estos 40 equipos participantes se definieron a través de un sorteo público entre los inscriptos que se realizó en el Palacio Municipal y que fue encabezado por la secretaria de Inclusión, Educación y Cultura, Elisa Abella, junto a Claudio Valerio, el historiador que rescató el origen campanense del asado de tira y que será coordinador del jurado del campeonato.

De acuerdo a lo previsto en las bases de la competencia, cada equipo tendrá a disposición 3 kilogramos de carne provistos por la organización que deberán preparar junto a una guarnición para conformar los platos que serán evaluados a los fines de determinar a los ganadores del campeonato.

El año pasado, el primer puesto fue para “VACA”, conformado por Carlos Castillo y Agustín Piccirilli. Mientras en la primera edición se impusieron “Los Básicos”, equipo integrado por Paula Francesco, Fabián Requejo y Mercedes Silvina Sánchez.

La tercera edición de la Fiesta del Asado de Tira se desarrollará este sábado 5 de octubre desde las 10 horas en el Campito de Siderca, con entrada libre y gratuita.

Y además de la competencia de asadores, contará con un variado patio gastronómico con cuatro stands dedicados exclusivamente a la venta de asado de tira y vacío; exposición y venta de productos vinculados a la temática; juegos campestres; y clases abiertas de folklore.

También habrá una gran peña folklórica que tendrá la participación de Alfredo Corrales; los ballets Martín Fierro y Eluney; el Dúo Cimarrón; Diego Menta; el payador Luis Genaro; Maggie Cullén; y Los del Portezuelo.