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Sociedad

5 de Mayo: Día de la celiaquia

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La Celiaquía es una enfermedad crónica, inmunomediada, sistémica, precipitada por la ingestión de proteínas contenidas en el gluten del trigo, la avena, la cebada y el centeno, en individuos genéticamente predispuestos.

Estas resultan tóxicas para el organismo de un celíaco afectando de forma directa las vellosidades del intestino delgado, donde se produce la absorción de los nutrientes. Como consecuencia de ello, al estar atrofiadas estas vellosidades con una reducción de la superficie absortiva, el intestino no puede cumplir con esta función. Es por esto que el gluten no sólo debe evitarse de forma directa, sino que también en la contaminación cruzada, que se produce cuando un alimento que no contiene gluten se prepara o está próximo a algo que lo contiene, que por su volatilización o contacto, lo contamina.
El diagnóstico de la Celiaquía se basa en la historia clínica, estudio genético, serología y endoscopia con biopsia de duodeno, esta última con un rol confirmatorio y en la cual es importante resaltar que no se lleve a cabo la dieta libre de gluten previo a este estudio ya que puede dar como resultado un falso negativo.
El único tratamiento es una alimentación libre de gluten de forma estricta y de por vida. Esto conlleva la desaparición de los síntomas, así como la reparación de la lesión intestinal. El adherirse a un 100% garantiza un perfecto estado de salud. Las transgresiones en la dieta, por pequeñas que sean, suponen un deterioro en la salud y calidad de vida del celíaco y a largo plazo pueden desembocar en otras enfermedades y trastornos asociados.
Una vez iniciada la alimentación libre de gluten, la persona celíaca deja de estar enferma y puede hacer vida normal. Entonces ya no se habla de enfermedad celíaca sino de condición celíaca. Hacer esta alimentación implica: educación alimentaria del celíaco y de su entorno para conocer la dieta sin gluten, control de la contaminación cruzada y del gluten oculto, obligada lectura de listados oficiales de alimentos libres de gluten e identificación del logo sin tacc en las etiquetas nutricionales.
El listado oficial de alimentos libres de gluten es aquel publicado por INAL-ANMAT una vez al año y actualizado bimestralmente. El ingreso de un producto “libre de gluten” al listado, implica que la empresa fabricante ha presentado un análisis para avalar la condición de “libre de gluten” con reconocimiento oficial, así como un programa de buenas prácticas de fabricación que garantiza la ausencia de contaminación cruzada en el producto final, y que ha sido auditado por la autoridad jurisdiccional que registra el producto. Por otro lado, hoy en día, contamos con la app “Sin Tacc” creada por la Asociación Celíaca Argentina, en la cual podrán realizar búsquedas de forma más rápida acerca de cuáles son los alimentos, medicamentos, productos de higiene y cuidado corporal/bucal y útiles escolares libres de gluten.
Por último, contarles que en el día de hoy, estaremos realizando un vivo por el Instagram de nuestro local (@newlifeglutenfree) a las 20 hs. La Lic. Jorgelina Lizzoli, nos brindará información de calidad, tips y recomendaciones nutricionales. Junto a ella, la Chef Inés Carbone, nos enseñará a cocinar unos ricos alfajores de maicena. Aprovecharemos esta oportunidad para realizar en vivo, el sorteo de los números que le fuimos entregando a los clientes que realizaron sus compras en el transcurso de la semana.

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El Municipio brinda apoyo escolar gratuito a estudiantes de primaria y secundaria

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En el Centro Educativo Municipal y las sociedades de fomento de San Felipe y Villanueva, profesores dan clases gratuitas de apoyo escolar e inglés. Por su éxito, hay más horarios.

La Secretaría de Inclusión, Educación y Cultura del Municipio ofrece clases de apoyo escolar gratuitas para niños y jóvenes del nivel primario, secundario e inglés que se dictan tanto en el Centro Educativo Municipal (CEM), ubicado en Castelli 562; como en las sociedades de fomento de los barrios Villanueva y San Felipe.

Clase a clase, los participantes tienen un espacio académico para evacuar dudas, realizar tareas y trabajos prácticos, como así también reforzar los conocimientos adquiridos en la escuela.

Para participar en la Red de Apoyo Escolar, no se requiere inscripción previa y los interesados deben asistir al lugar en el día y horario de la clase de acuerdo al siguiente cronograma:

Taller de inglés – CEM

Martes: 9 a 10 hs (primaria)

14:30 a 16:30 hs (secundaria)

Jueves: 14:30 a 16:30 hs (secundaria)

Viernes: 14:30 a 16:30 hs (primaria)

Apoyo escolar – CEM

Lunes: 10 a 12 hs (primaria y secundaria)

Martes: 10 a 12 hs (primaria y secundaria)

14 a 16 hs (primaria y secundaria)

18 a 20 hs (primaria)

19 a 21 hs (secundaria)

Jueves: 19 a 21 hs (secundaria)

Viernes: 14 a 16 hs (primaria)

APOYO ESCOLAR (Anexo Sociedad de Fomento B° San Felipe)

Lunes 14 a 16 hs (primaria)

Jueves 14 a 16 hs (primaria y secundaria)

APOYO ESCOLAR (Anexo Sociedad de Fomento B° Villanueva)

Miércoles: 10 a 12 hs (primaria y secundaria)

15 a 17 hs (primaria y secundaria)

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Vacuna contra la fiebre amarilla: nuevo número telefónico para solicitar turno

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La dosis es gratuita y se aplica de lunes a viernes con turno previo llamando al 497370, informaron desde la Secretaría de Salud del Municipio.

La Secretaría de Salud del Municipio informa que el Hospital San José dispuso un nuevo número de teléfono para solicitar turno para aplicarse la vacuna contra la fiebre amarilla de manera gratuita.

Los vecinos interesados deberán comunicarse al 497370 de lunes a viernes de 8 a 12 y concurrir el día asignado con orden médica y DNI.

La vacunación está indicada para niños a partir de los 9 meses y adultos hasta los 60 años que viajen a zonas de riesgo como el Norte del país, Brasil y Colombia, entre otros.

No obstante, quedan excluidas las personas alérgicas al huevo, que toman corticoides, que realicen quimioterapia y tratamiento artritis reumatoidea, o que hayan recibido dentro de los 28 días previos otra vacuna.

La vacuna debe recibirse al menos 10 días antes de la fecha de viaje y una sola dosis es suficiente para toda la vida. Se entrega certificado con cobertura internacional.

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El skatepark de la ciudad se llenó de destrezas y acrobacias

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Fue en el marco de un nuevo torneo municipal impulsado por la Dirección de Deportes, que contó con la participación de más de 100 inscriptos de todas las edades y diferentes ciudades.

El sábado por la tarde el skatepark de la Plaza 1° de Mayo fue a pura destreza y acrobacias. Allí, la Dirección de Deportes del Municipio llevó adelante un nuevo torneo que convocó a deportistas de todas las edades.

Desde el mediodía, el lugar se llenó de niños, jóvenes y adultos para disputar una gran jornada deportiva que contó con más de 100 inscriptos en las categorías Iniciantes, Principiantes y Amateur que demostraron lo mejor de este deporte.

Con un gran marco familiar, la jornada fue conducida por Santiago “Mostry” Martín Reinas, profesor de la Escuela Municipal de Skate, y musicalizada por la “Escuela Municipal de Música”, que interpretó un gran repertorio en vivo.

En esta ocasión, participaron skaters de nuestra ciudad como también alumnos y ex alumnos de la Escuela Municipal y vecinos de las localidades de Zárate, Luján, Tres de Febrero y Quilmes.

Además, alumnos de “Portales de Inclusión” desarrollaron una muestra de skate adaptado, demostrando que el deporte es un derecho para todos, y que no hay límites para realizarlo.

En tanto, el jurado estuvo integrado por Juan José Formento, Ismael Venturo y Matías Dearmas.

Todos los deportistas se llevaron su medalla de participación y los podios tuvieron premios en indumentaria y accesorios de skate otorgados por los auspiciantes del evento.

Acompañando la jornada deportiva se hicieron presentes la subsecretaria de Cultura y Educación, Nancy Bianchi, y el director y subdirector del área de deportes, Matías Lugo y Martin Aquino, respectivamente, quienes destacaron el gran trabajo de los profesores y coordinadores del Municipio “que fomentan, promueven y están a cargo de las escuelas deportivas y los torneos deportivos en los distintos espacios deportivos de la ciudad, acercando el deporte a los vecinos”.

Los ganadores fueron:

-INICIANTE SUB 12 FEMENINO:

1° Paloma Nahabedian

2° María Sol Larocca

3° Martina Capurro

-INICIANTES SUB 12 MASCULINO:

1° Martin Gómez

2° Pedro Nahabedian

3° Gianluca Ferreri

-PRINCIPIANTES + 12 FEMENINO:

Ludmila Pereyra

-PRINCIPIANTES + 12 MASCULINO:

1° Alejo Velázquez

2° Agustín Parola

3° Matías Muñoz

-AMATEUR LIBRE FEMENINO:

1° Sofia Reynoso

2° Malena Valdés

3° Sofía Pochi

-AMATEUR LIBRE MASCULINO:

1° Pablo Girola

2° Samuel Hasperue

3° Ladislao Valenzuela

Al finalizar las categorías, se abrió la competencia de “Bestrick libre”, para la cual todos los competidores durante 2 minutos podían desarrollar su mejor prueba, teniendo los siguientes resultados:

-Femenino: Sofía Pochi

-Masculino: Pablo Girola

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